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Tartines aux champignons des bois

ETAPE 1

Brosser les champignons puis les émincer les champignons

Émincer l’échalote.

Peler la gousse d’ail et la dégermer

ETAPE 2

Faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les champignons pendant 7 à 8 minutes.

Baisser le feu et ajouter l’échalote, l’ail, la moitié du persil et la moutarde. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.